娃娃菜的營養比大白菜和小白菜的營養高嗎 [管理]  [舉報] 
類    別︰素食養生 作    者︰悟淨 管 理 員︰ 全文長度︰927字
最後更新︰2010-10-12 文章狀態︰已完成 授權級別︰駐站作品 首發狀態︰本站首發
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最近章節︰娃娃菜的營養比大白菜和小白菜的營養高嗎

內容簡介︰
娃娃菜這個只有大白菜1/4大小的、長得很像縮小版的大白菜，價格卻高很多，1袋3小棵就賣四五元。近幾年作為一種精細菜，娃娃菜被越來越多的人接受，它味道甘甜，價格比普通白菜略高，有資料稱娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。從生長過程來看，娃娃菜是大白菜成熟收割後，用土把菜根埋住，之後根部又會發芽，這個新芽長成的菜便是娃娃菜。從種類看，娃娃菜和白菜都屬于十字花科蔬菜，不能否認娃娃菜的口感不錯，比一般蔬菜更細，適合老人、孩子食用，從成分上來講，娃娃富含維生素和硒，葉綠素含量較高，含有豐富的縴維素及微量元素。其實大、小白菜和娃娃菜的營養價值也不遜于娃娃菜，而且性價比更高。


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