小黑豆,大學問 [管理]  [舉報
類    別︰素食養生 作    者︰悟淨 管 理 員︰ 全文長度︰1534字
最後更新︰2010-10-12 文章狀態︰已完成 授權級別︰駐站作品 首發狀態︰本站首發
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內容簡介︰
  黑豆,又名櫓豆、料豆、零烏豆,向有豆中之王的美稱。中醫歷來認為,黑豆為腎之谷,入腎。具有健脾利水,消腫下氣;滋腎陰,潤肺燥,制風熱而活血解毒;止盜汗,烏發黑發以及延年益壽的功能。現代藥理研究證實,黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂,脂肪及維生素外,尚含黑色素及煙酸。正因為如此,黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。


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