食物中的钙含量
    食物中的钙(毫克)

    谷类

    糙米(一茶杯煮熟的量)

    20

    玉米面包(12盎司的切片)

    133

    墨西哥玉米饼

    42

    英式松饼

    92

    混合烤饼(1/4杯;3块烤饼;AuntJemimaComplete烤饼)

    140

    圆面饼面包(1片)

    18

    小麦面包(1片)

    18

    面粉(1茶杯量)

    22

    Pillsbury’sBest面粉(1茶杯量)

    238

    全麦面粉(1茶杯量)

    40

    水果

    苹果(中等大小1颗)

    10

    香蕉(中等大小1条)

    7

    干无花果(10颗,约187毫克)

    269

    Naval橘子(中等大小1颗)

    56

    加钙橙汁(8盎司)

    300*

    梨(中等大小1颗)

    19

    葡萄干(2/3茶杯量)

    53

    蔬菜

    花椰菜(1茶杯量,煮熟冷藏)

    94

    球芽甘蓝(1茶杯量,煮熟)

    56

    冬南瓜(1茶杯量,煮熟)

    84

    生胡萝卜(中等大小2个)

    38

    白花椰菜(1茶杯量,煮熟)

    34

    芹菜(1茶杯量,煮熟)

    64

    甘蓝(Collards)(1茶杯量,煮熟冷藏)

    348

    羽衣甘蓝(Kale)(1茶杯量,煮熟)

    94

    洋葱(1茶杯量,煮熟)

    46

    烤马铃薯(中等大小1个)

    20

    长叶莴苣(1茶杯量)

    20

    地瓜(1茶杯量,煮熟)

    70

    豆类

    黑豆角(1茶杯量,煮熟)

    103

    鹰嘴豆(1茶杯量,罐装)

    78

    大北豆(GreatNorthernbeans)(1茶杯量,煮熟)

    121

    绿豆(1茶杯量,煮熟)

    58

    青豌豆(1茶杯量,煮熟)

    44

    菜豆(1茶杯量,煮熟)

    50

    小扁豆(1茶杯量,煮熟)

    37

    青豆(1茶杯量,煮熟)

    32

    海军豆(1茶杯量,煮熟)

    128

    斑豆(1茶杯量,煮熟)

    82

    大豆(1茶杯量,煮熟)

    175

    生豆腐(1/2茶杯量)

    258

    素烤豆(1茶杯量)

    128

    扁豆(1茶杯量,罐装)

    174

    白豆(1茶杯量,煮熟)

    161

    资料来源:J.A.T.Pennington,BowesandChurch’sFoodValuesofPortionsCommonlyUsed.(NewYork:HarperandRow,1989.)