果蔬放冰箱可选牛皮纸袋 减少水分营养损失 [管理]  [举报
类    别:素食养生 作    者:悟净 管 理 员: 全文长度:984字
最后更新:2010-10-11 文章状态:已完成 授权级别:驻站作品 首发状态:本站首发
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内容简介:
夏天是吃水果的好季节,但高温天气又会加速其变质,这时,冰箱就成了“保护伞”。果蔬放冰箱如何透气,保持新鲜美味,可是很有讲究的。

  最好套上保鲜袋或保鲜膜。果蔬不能一次吃完,需要放进冰箱里保存。但不少人认为,果蔬裸着放进冰箱里透气性更好,可以延长保存时间。其实不然,一般蔬果都含有大量水分。如果没有包装袋,蒸发出来的水分会不断被冰箱的蒸发器吸收,加速结霜。周而复始,不但使果蔬变得越来越干,还导致冰箱过度结霜,影响其使用寿命。因此,国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮在接受《生命时报》记者采访时建议,果蔬最好先套个保鲜袋或裹上保鲜膜,再放进冰箱。



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